Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και μπισκότα

Υλικά :

200 ml κρέμα γάλακτος

200 γρ. λευκή σοκολάτα

200 γρ. μπισκότα cookies με άρωμα πορτοκάλι

τρούφα κόκκινη

Εκτέλεση :

Κόβετε την σοκολάτα σε κομματάκια.

Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και προσέχετε να μην κάψει.

Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος στην σοκολάτα και αφήνετε για 2 λεπτά.Στην συνέχεια ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει κρέμα.

Τρίβετε τα μπισκότα και τοποθετείτε το μείγμα για τουλάχιστον 2 ώρες στην κατάψυξη.(Εαν δεν το κάνετε τα τρουφάκια δεν θα πλάθονται.)

Με την βοήθεια ενός κουταλιού πλάθετε μικρά μπαλάκια και τα περνάτε από την τρούφα.Διατηρείτε τα τρουφάκια στο ψυγείο.