Σαλάτα με σπανάκι και ρόδι

Υλικά :

σπανάκι

4-5 κ.σ. καρύδια

4-5 κ.σ. ρόδι

1 φλιτζάνι παρμεζάνα σε λεπτές φέτες

αποξηραμένα σύκα

4 ντοματίνια

Ντρέσινγκ:

1 κ.γ. ξύδι μπαλσάμικο

1 κ.γ. μέλι

1 κ.γ. μουστάρδα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση :

1.Βάζετε σε μία μεγάλη σαλατιέρα το σπανάκι, το ρόδι, τα καρύδια, και την παρμεζάνα.   2. Βάζετε σε ένα μπλέντερ ή χτυπάτε με σύρμα όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ να δημιουργηθεί μία ωραία σάλτσα. 3. Περιχύνετε το ντρέσινγκ στην σαλάτα λίγο πριν την σερβίρετε.